1、毛蔥的功效主要是能夠起到發汗解表、散寒通陽、解毒散結的作用，一些風寒感冒的輕癥或者是皮膚局部出現了癰腫瘡毒，一些病人出現了痢疾、腹痛、腹瀉等，以及小便不利都可以適當的服用毛蔥。

2、毛蔥含有的營養成分以蛋白質、脂肪、碳水化合物為主，同時還含有胡蘿卜素、維生素C以及果膠和水溶性果膠。毛蔥上述成分起到了解熱作用的主要是揮發油，它能夠刺激人體的汗腺分泌，能夠達到發汗散熱的作用。對于毛蔥能夠促進消化主要是能夠刺激人體消化液的分泌，起到了健脾開胃、增進食欲的作用。毛蔥中主要是大蒜素起到抗菌的作用，所以對于一些腹瀉、痢疾的患者適當的服用毛蔥，能夠抑制細菌或者是病毒等。